Cookies de Chocolate – LowCarb

Esses cookies americanos clássicos são ótimos para levar dentro de potes ou ter de estoque em casa.

Ingredientes:

1 Xícara de adoçante xilitol

½ Xícara de cacau em pó

½ Colher de chá de sal

1 Colher de chá de extrato de baunilha

1 Clara de ovo

¼ Xícara de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180º.

Misture o adoçante, cacau e sal.

Adicione a clara de ovo e a baunilha e mexa até misturar bem.

Misture o chocolate picado.

Em uma forma com papel manteiga untada com óleo de coco, coloque com uma colher pequena a massa, deixando 3 cm entre um cookies e outro.

Asse por aproximadamente 10 minutos.

Espere esfriar antes de tirar os cookies do papel manteiga.